Expérience du dimanche

Parlons peu mais bien, voici une expérience que je vous recommande d'essayer :

- Prenez un Lagavullin 16 ans d'age.

- Prenez quelques tranches de saumon d'Ecosse (ou de Norvege, mais de préférence un saumon fumé), du citron, quelques tranches de pain de campagne grillé, et une sauce a tartiner a base de creme fraiche, de persil et de ciboulette (ail en option).

Tartiner le solide dans l'ordre suivant : creme fraiche aux herbes sur le pain grillé, puis saumon en tranches fines et délicates par dessus, le tout finalement arrosé de citron.

S'en enfourner autant que de raisonnable, en sirotant son Laga. C'est a en rester béhat d'admiration. Je n'avais jamais encore essayé le saumon fumé avec un Islay, et ben ca déchire !!

Alban

PS : Le Lagavullin 16 ans d'age reste un de ceux que l'on trouve a prix tres raisonnable (aux alentours de 30 euros) chez Nicolas ou Auchan.